うすーく切ったパンに、バターとてんさい糖の
クリームを塗り、がりがりに焼きました。
止まりません・・・。
　無い時もあります。
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オーガニックココナッツと卵白・てんさい糖の
シンプルなクッキー。
カリカリ、サクサク、不思議な食感と
香ばしさが特徴です。
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いわゆるラング・ド・シャ
（ラング＝舌、シャ＝猫）です。
薄くのばしてカリカリと香ばしく焼き上がっています。
シンプルだけどおいしいです。
コーヒーとどうぞ。
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